Vitex Agnus Castus – Gattilier

Le Vitex agnus-castus, ou Gattilier communément appelé arbre au poivre ou arbre chaste, est un arbuste méditerranéen rustique et ornemental. Reconnu pour ses vertus médicinales et ses qualités esthétiques.

Feuillage : caduc. Feuilles composées, palmées et aromatiques, d’un vert argenté, évoquant celles du poivre.

Floraison & fructification : Fleurs en épis dressés, violet lavande, apparaissant en fin d’été (août-septembre). Fleurs très mellifères, suivies de petites baies rondes, noires à maturité, utilisées comme substitut au poivre ou en phytothérapie.

Entretien : Peu exigeant, le gattilier nécessite peu d’eau une fois installé. Une taille légère en fin d’hiver favorise la ramification et la floraison.

Exposition : soleil.

Sol : léger, pauvre, tolère le calcaire, pas trop sec à frais.

Hauteur : 2 à 4 m – Largeur : 2 à 3 m.

Rustique : jusqu’à environ -15°.