Groseiller à maquereau Hinnomaki Red- Ribes uva crispa

Le groseiller à maquereau encore appelé groseiller épineux ou croque poux… est un arbuste fruitier rustique et productif, apprécié pour ses baies acidulées à consommer fraîches ou en cuisine. Arbuste buissonnant et épineux.

Cette variété présente une bonne résistance à l’oïdium.

Feuillage : Feuilles caduques, lobées, vert vif.

Floraison : Petites fleurs discrètes, jaune-vert, apparaissant au printemps (mars-avril).

Fructification : Baies rondes de couleur rouge. Récolte en été vers la mi-juillet. Fruits sucrés, juteux, légèrement acidulés, riches en vitamine C et antioxydants.

Entretien : Taille annuelle pour limiter les branches anciennes et favoriser la fructification. Arrosages réguliers en cas de sécheresse prolongée.

Exposition : soleil.

Sol : ordinaire, pas trop sec à frais.

Hauteur : 1. m – Diamètre : 0.80 m à 1 m

Rustique : au moins jusqu’à -25°C.