Vigne de table – Vitis

La vigne à raisin de table est une plante sarmenteuse rustique, appréciée pour ses grappes de raisins sucrés et juteux, destinées à la consommation fraîche.

Feuillage : Caduc, feuilles larges et découpées, virant au jaune doré ou rouge en automne.

Floraison : Fleurs discrètes jaune-verdâtre en mai-juin.

Fruits : Grappes généreuses, raisins ronds ou ovales, de couleur verte, rouge ou noire, à maturité à partir de mi-Aoùt selon la variété.

Entretien : Taille annuelle en fin d’hiver, en dehors des fortes gelées, pour favoriser la production.

Exposition : soleil.

Sol : ordinaire, même pauvre, calcaire, drainé.

Rustique : moins jusqu’à -25°C.

Hauteur : 3/5 m – Diamètre : 3/5 m selon les variétés

• Variétés INRA dispo : CT = 23.00 €, elles sont résistantes aux maladies.
  • Amandin   : blanc
  • Perdin        : blanc
  • Aladin        : rouge

Variétés classiques dispo : CT 2 L = 14.00

Chasselas doré             : blanc

Vroege Van der Lann  : grappes moyennes, baies moyennes jaune blanc sucrés. Variété ancienne peu sensible aux maladies.

Boskoop Glory              : grappes moyennes, cylindriques, baies moyennes sphériques, peau très pruinée noir bleuté, chair ferme au goût rappelant le cassis.