FIGUIER – Ficus Carica

Arbre fruitier méditerranéen réputé pour ses figues sucrées, violettes ou blanches et son allure élégante. Cet arbre rustique, facile à cultiver, est prisé dans les jardins pour sa production généreuse et son aspect ornemental.

Port : en petit arbre ou en touffe

Feuillage : Grandes feuilles caduques, palmatilobées et texturées, vert vif. Les feuilles sont parfois utilisées en cuisine.

Floraison et fructification : Les fleurs sont discrètes et invisibles, se développant à l’intérieur des sycones (futures figues). Production de figues : une ou deux récoltes par an selon les variétés (figues fleurs en juin, figues d’automne de juillet à octobre). Fruits riches en sucre, juteux et parfumés.

Exposition : soleil et à l’abri du vent du nord.

Sol : ordinaire, humifère, pas trop sec à frais, bien drainé.

Entretien : Taille légère en fin d’hiver pour maintenir une bonne structure et favoriser la production. Arrosages réguliers la première année, puis ponctuels en été pour améliorer la qualité des fruits.

Hauteur : 3/4 m – Diamètre : 3/4 m

Rusticité : -15°

• Goutte d’or (ou de miel) : Blanc, fruit allongé, sucré – Variété bifère.
• Dame Blanche : Blanc, gros fruit, très sucrée – Variété unifère.
• Dame Noire : Rouge, très sucrée – Variété unifère.
• Solliès : Rouge, gros fruit, rond, juteux et parfumé. Variété unifère.
• Violette Dauphine : Rouge, gros fruit sucré, parfumé. Variété bifère.