Kaki – Diospyros – Plaqueminier

Arbre fruitier élégant et exotique, apprécié pour ses fruits savoureux et son feuillage décoratif. Port arrondi et bien ramifié.

Feuillage : Caduc, avec de grandes feuilles ovales vertes, prenant des teintes rouge-orangé à l’automne, offrant un spectacle flamboyant.

Floraison : Discrète, en mai-juin, avec de petites fleurs jaunes ou blanches.

Fruits : Les kakis, de couleur orange vif, mûrissent à l’automne. Leur chair peut être ferme ou fondante selon les variétés.

Exposition : soleil

Sol : léger, humifère, sans trop de calcaire, frais à humide.

Hauteur : 6 m –  Diamètre : 4 m

Rustique : jusqu’à environ -15°C.

Variétés disponibles :

• Fuyu : plaqueminier originaire d’Asie. Peut être consommé croquant, sans astringence, goût sucré.
• Rojo Brillante : plaqueminier originaire d’Espagne. Gros fruits juteux et sucrés, cultivés pour ses kakis à chair ferme.